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ヒルナンデス レシピ

【ヒルナンデス】簡単☆ポテトスタック/包丁も火も使わない話題の簡単レシピ♪レシピの女王

投稿日:2016年10月3日 更新日:

 

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2016年10月3日放送の「ヒルナンデス」

キッチンチャレンジTHEシンプルレシピ!

今回はジャガイモがテーマ。

クックパットユーザー代表のゆうゆうさんが

おしゃれで美味しい簡単ポテトスタックの作り方を教えてくれました。

スタック? 始めて聞いた単語……。

スタックというのは 積み重ねるという意味なんだって。

ポテトスタックは 薄切りのジャガイモを積み重ねて焼いた 最近話題の料理。

今回は包丁も火も使わない簡単レシピ。

 

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✅ 簡単☆ポテトスタック

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材料(4人分)

  • ジャガイモ(メークイン)…3個/約450g
  • パルメザンチーズ(粉)…大さじ3
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩・コショウ…少々
  • にんにくチューブ…2㎝

 

ソース

  • マヨネーズ…大さじ1
  • ケチャップ…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2

 

仕上げ

きざみパセリ…お好みで

 

ポイント

  • メークインは芽がすくなくボコボコしてないので使いやすい。
  • レンジを使うことで手間が超省ける。

 

作り方

1.ジャガイモをよく洗う。芽は取る。皮は向かなくてOK。

2.スライサーでジャガイモを薄くスライスしてボウルに入れる。

3.ジャガイモが入ったボウルに 粉チーズ(大3)・サラダ油(大1)・塩コショウ少々・にんにくチューブ(2㎝)をよく混ぜてなじませる。

4.ジャガイモを10枚くらい積み重ねて耐熱シリコンカップに入れていく。

5.ラップせずに600Wの電子レンジで7分加熱する。

6.レンジ加熱の間に小さい器で マヨネーズ(大1)・ケチャップ(大1)・砂糖(小1/2)を入れて混ぜておく。

7.オーブントースターの受け皿か網にアルミホイルを引いて サラダ油を薄く塗る。その上にジャガイモのカップを逆さまにして取り出して並べる。

8.オーブントースターで7分焼く。

9.ソースをラップに包み 爪楊枝で穴をあけて 焼きあがったジャガイモにピューっとかける。

10.お好みで刻んだパセリを散らして出来上がり♪

 

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薄く切ってるのでパリっとした所と中はしっとりの食感。

にんにくが入ってるのでとっても食欲をそそる美味しい仕上がり。

 

 

ねこ 円

これが食卓にでてきたら おしゃれ~。

友達が遊びに来た時に作ってみよ。

 

 

 

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