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レシピ 得する人損する人

【得する人損する人】残り物で時短弁当!シリコンカップで簡単絶品おかずに変身!酢鶏/コロッケ/だし巻き

投稿日:2016年10月15日 更新日:

 

 

2016年10月13日放送の「あのニュースで得する人損する人」

「得弁ライダー」10月のお弁当♪

得弁ライダーこと ロックバンド「BREAKERZ」のギタリスト SHINPEIさんが 残り物を シリコンカップを使って お弁当のおかずに変身!の方法を教えてくれました。

シリコンカップを上手に使って 鍋もフライパンも使わずに超簡単におかずを作ろう♪

 

 

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✅ 残り物の唐揚げが「酢鶏」に変身

酢鶏

調理時間2分+レンジ3分

酢豚ならぬ酢鶏にへーんしん!

 

材料

  • 唐揚げ…2個
  • 赤パプリカ…1/4個
  • ピーマン…1個
  • オレンジジュース…大さじ2
  • ケチャップ…大さじ1
  • 大きめのシリコンカップ

 

ポイント

  • オレンジジュース → 酸味と甘みがお酢と砂糖の代わりになる。
  • ケチャップに含まれるグルタミン酸で旨味を出す。
    (割合は ケチャップ1:オレンジジュース2)
  • 唐揚げの衣に小麦粉と片栗粉が含まれてるのでとろみが出る。

 

作り方

1.唐揚げを半分に切る
(冷凍唐揚げやお惣菜でもOK)

2.赤パプリカとピーマンを乱切りにする。

3.ケチャップ(大1)・オレンジジュース(大2)を混ぜて甘酢あんかけを作る。

4.唐揚げと甘酢あんかけをよく混ぜてシリコンカップに入れる。

5.500Wの電子レンジで3分加熱して出来上がり♪

 

酸味・甘味・旨味バッチリ♪

 

 

✅ 残り物の肉じゃがが「新型コロッケ」に変身

コロッケ

調理時間1分+オーブン10分

肉じゃががコロッケにへーんしん!

 

材料

  • 肉じゃが…適量
  • 油揚げ…1枚

 

ポイント

裏返した油揚げのザラザラ感が衣のような役目を果たす。

 

作り方

1.油揚げを半分に切って裏返す。

2.油揚げに肉じゃがを半分位詰めて指押して具をつぶす。

3.油揚げの余った部分を折り込んで 折り目を下にしてシリコンカップに入れる。

4.200度に余熱したオーブンで10分焼いたら出来上がり。

※シリコンカップは熱に強いがオーブントースタ(電熱線)や魚焼きグリル(直火)は使用できない。種類によって異なるので説明書に従って使用してください。

★肉じゃがの代わりにハンバーグを詰めればメンチカツに変身♪

 

油揚げを使うとは すごいアイデア。

 

 

✅ 残り物のきんぴらごぼうが「だし巻き風カップオムレツ」に変身

きんぴらごぼう

調理時間1分+レンジ2分半

残り物のきんぴらごぼうが だし巻きにへーんしん!

 

材料

  • きんぴらごぼう…800g
  • 卵…1個

 

ポイント

きんぴらごぼうの出汁が玉子にしっかり染み渡って美味しい。

 

作り方

卵を溶いて きんぴらごぼうに混ぜて シリコンカップに入れ レンジ500Wで2分半加熱して出来上がり♪

 

めっちゃ簡単(笑)

 

 

 

ねこ 円

今回のレシピは簡単すぎてビックリ。

肉じゃがをコロッケにするとはなぁ。

シリコンカップって便利なのね。

持ってたのに……。

 

 

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