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グルメ ヒルナンデス

【ヒルナンデス】簡単!巻いて5分煮込むだけ「ぎゃくまきロールキャベツ」の作り方/レシピの女王

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ぎゃくまきロールキャベツ

 

2017年1月30日放送の「ヒルナンデス」

日本一簡単な煮込み料理!

巻いて5分煮込むだけ。

視聴者の方が考案したレシピを 森三中の村上さんが教えてくれました。

 

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他に紹介されたレシピ
レンジで本格的な味「楽々ビーフシチュー」の作り方
オレンジジュースで煮込むだけ「チキンのオレンジ煮込み」の作り方

 

ぎゃくまきロールキャベツ

普通のロールキャベツは お肉をキャベツで包んで煮込むけど 今回のレシピはキャベツをお肉で包む!

 

材料(4人分 小12個分)

・キャベツ…1/4個
・豚バラ肉薄切り…24枚
・プチトマト…12個

★水…800cc
★コンソメ…小さじ2
★塩…小さじ1
★しょう油…大さじ1
★砂糖…小さじ1

・三つ葉…適量

 

作り方

① キャベツは芯をとる。プチトマト1個をキャベツで巻いて さらに豚バラ肉(2枚)で巻きつけて キャベツが見えないようにする。最後はぎゅっと握って丸める。
(生キャベツのままでOK。逆ロールキャベツなので茹でる手間が省ける)
(キャベツを生のまま使うことで 簡単さと食感を残す)

 

② 全部丸めたら お鍋に並べて ★「水(800cc)・コンソメ(小2)・砂糖(小1)・塩(小1)・しょう油(大1)」を加え フタして 強火にかける。

 

③ 沸騰したらアクを取り 中火にして5分煮込む。

 

④ お皿に盛って 三つ葉を乗せたら出来上がり♪

 

 

トマトがアクセントになって スープも美味しくて飲めちゃうお味だって。

 

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ひがさねこあいまる

これも簡単。

ロールキャベツって 巻くの難しいけど これなら簡単。

煮込む時間も少なくていいのが素敵。

トマトスープにしたり アレンジもできるって言ってたので アレンジのレシピも知りたい (*'ω'*)

 

 

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