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ヒルナンデス レシピ

【ヒルナデス】3つのコツで簡単美味しい「アメリカンドッグ」の作り方/大ヨコヤマクッキング

投稿日:

 

アメリカンドッグ

 

2017年2月9日放送の「ヒルナンデス」

大ヨコヤマクッキング~1から始めるかんたん料理教室~

ABCクッキングスタジオの先生が アメリカンドッグを作る時の 3つのポイントを教えてくれました。

 

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他に紹介されたレシピ
チョコとアイスのクッキーサンドの作り方
食パンで作る「簡単ティラミス」&「マグカップチョコケーキ」の作り方
 

アメリカンドッグ

 

材料(6本分)

・ホットケーキミックス…100g
・卵…1個
・牛乳…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・ウインナー…6本
・油…適量

 

ポイント

① 牛乳の量が多すぎると生地が水っぽくなるので ホットケーキミックス100gに対して牛乳大さじ2が適量。
② 甘さを出すために 砂糖を加える。
③ 転がしながら揚げるとムラなく綺麗に仕上がる。

 

 

作り方

① ウインナーに切れ込みを入れて 竹串を刺す。
(熱を加えた時に破裂するおそれを防ぐ)

 

② フライパンに油を入れて温め始める。

 

③ ボウルに卵(1個)を割って混ぜる。
(生地が馴染みやすくなるので先に卵を入れる)

 

④ 牛乳(大2)入れて混ぜる。
(入れすぎるとウインナーにくっつきにくくなるので卵1個に対して牛乳は大さじ2)

 

⑤ 砂糖(大1)を入れて混ぜる。
(砂糖で甘さ+コクを出す)

 

⑥ ホットケーキミックスを100gを入れて ダマにならないように混ぜる。

 

⑦ 串に刺したウインナーを回しながら生地をくっつける。

 

⑧ 160℃に熱した油で 転がしながら約3分揚げる。
(油の温度が高すぎるとコゲるので160℃位/さい箸を入れて細かい泡がでだしたら約160℃)

 

⑨ お皿に置いて ケチャップをつければ出来上がり♪

 

 

 

ひがさねこあいまる

アメリカンドッグって家で作れるのね。

意外と簡単でビックリ。

生地もふわっとしてて美味しそう (*‘∀‘)

 

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