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レシピ 得する人損する人

【得する人損する人】食パン×一味で作る「本格タコス」の作り方/バタコやん

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タコス

 

2017年1月28日に再放送でやっていた「得する人損する人」

パンシェルジュ2級の資格を持つ バタコやんが 食パンで作る本格タコスの作り方を教えてくれました。

 

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タコス

タコスといえば スパイシーな味わいと 具を包むトルティーヤのしっとりモチモチした食感が魅力。食パンが簡単にトルティーヤに変身。

 

材料(4個分)

・食パン(6枚切り)…4枚
・チーズ(細切りシュレッドタイプ)…適量
・レタス…4枚
・トマト…1個

【タコミート】
・豚ひき肉…200g
・トマトケチャップ…大さじ4
・ウスターソース…小さじ2
・一味唐辛子…2ふり

 

作り方

① 食パンの耳を切り落とし 麺棒かラップなどで薄く伸ばす。目安は2㎜ほどの厚さ。
(生地の中の気泡が押し出され きめ細かいトルティーヤのような生地になる)

 

② パンに軽く焦げ目がつくくらい両面焼く。ホットプレートの場合は180度・コンロの場合は中火で。
(軽く熱すると外はサクサク 中はモチモチの食感になる)

 

③ 耐熱ボウルに ひき肉(200g)・ケチャップ(大4)・ウスターソース(小2)を入れて混ぜ ボウルに平らに広げる。ラップなしで 600Wの電子レンジで5分加熱。

 

④ 軽くほぐして 一味を2ふり。混ぜ合わせればタコミートの出来上がり。
(ピリ辛なサルサソースを一味で代用。七味だと他にも色々な材料が含まれているのでサルサソースの味から離れてしまう)

 

⑤ 食パンで作ったトルティーヤに 細長く切ったレタス・小さい角切りのトマト・タコミート・チーズを乗せて挟めば出来上がり♪

 

 

 

ひがさねこあいまる

タコス美味しそー。

食パンと一味なら家にあるからすぐ作れる (*‘∀‘)

バタコやんナイス!

 

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