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ヒルナンデス レシピ

【ヒルナンデス】「チーズタッカルビ風!野菜炒め」の作り方/レシピの女王

投稿日:

 
チーズタッカルビ風

 

2017年3月13日放送の「ヒルナンデス」

テーマは「肉野菜炒め」

第5代レシピの女王・須田順子さんが ホットプレートで作る「チーズタッカルビ風!野菜炒め」の作り方を教えてくれました。

ちなみにタッカルビとは
韓国料理の「骨の周りの肉を食べる」と言う意味の鶏料理で コチュジャンベースのタレをかけ鉄板の上で炒めて食べる料理

 

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チーズタッカルビ風!野菜炒め

 

材料

・鶏もも肉唐揚げ用…(300~350g)

★ごま油…大さじ1
★焼肉のタレ…小さじ1
★砂糖…小さじ2

・キャベツ炒めミックス(玉ねぎ・にんじん等含む)…1袋(200~220g)
・白菜キムチ…150g
・ピザ用チーズ…200g

 

作り方

① 唐揚げ用にカットされた鶏肉は 1つの大きさが大きい場合のみ半分にカットする。

 

② 袋に鶏肉と★を入れて 袋の上から揉みこむ。

 

③ ホットプレートまたはフライパンで鶏肉を焼く。表面に色がついたら ひっくり返して両面を焼く。

 

④ キャベツ炒めミックスとキムチ(150g)を加え 全体を混ぜながら炒めます。

 

⑤ 中央を空けてたっぷりのチーズをのせ とろりとしたら出来上がり♪
肉野菜炒めとチーズを絡ませていただきます。

 

ひがさねこあいまる

めっちゃ美味しそう。

辛いのが苦手な人も キムチがまろやかになって美味しいんだって。

 

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