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ヒルナンデス レシピ

【ヒルナンデス】超時短!キャラメル味のお麩ラスクの作り方 /ゆうこりん

投稿日:

 

ラスクコーヒー

 

2018年7月26日放送のヒルナンデス

ゆうこりんが 5分以内に作れる「お麩(ふ)のキャラメル味ラスク」の作り方を教えてくれました。

 

 

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キャラメル味のお麩ラスク

キャラメルラスク

 

材料(2人分)

・焼き麩 ・・・20g
・砂糖  ・・・大さじ3
・バター ・・・20g
・牛乳  ・・・大さじ1

 

作り方

① フライパンに 砂糖(大3)・バター(20g)・牛乳(大1)を入れて火にかけるて混ぜる。

 

② バターが溶けたらお麩(20g)を入れて中火で砂糖に色がつくまで加熱する。

 

③ キャラメル色になったら バットにクッキングペーパーを敷いた上にラスクをのせて粗熱をとる。
(砂糖は焦げると苦くなるのでキャラメル色になったらすぐ取り出す)

 

④ 粗熱が取れたら出来上がり♪

 

 

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ひがさねこあいまる

お麩はタンパク質やカルシウムなどミネラルも豊富で栄養価が高いんだって。

砂糖温めるとキャラメル味になるのね。

サクサクになるみたい。

 

 

 

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