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【糖質制限レシピ】ポリ袋で作る「チーズin煮込みハンバーグ」を作ってみた/家政婦マコさん

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ウラマヨという番組で、家政婦マコさんがポリ袋で調理する「チーズin煮込みハンバーグ」の作り方を教えてくれました。

ポリ袋に材料を入れて、お湯につけるだけという簡単なレシピ。

この材料なら、糖質も少なそうやし、簡単に出来そうなので作ってみたら、めっちゃ美味しかったです。

 

料理用の耐熱ポリ袋はスーパーで売ってました。

 

 

チーズin煮込みハンバーグ

チーズin煮込みハンバーグ完成

 

 

材料(2人分)

チーズ煮込みハンバーグ材料1

【材料】
・合いびき肉 … 200g
・玉ねぎ   … 1/2個
・卵     … 1個
・パン粉   … 1/2カップ
・塩コショウ … 少々
・ピザ用チーズ … 60g

【ソース】
・ケチャップ … 大さじ2
・中濃ソース … 大さじ2
・トマトジュース … 大さじ2

・ポリ袋 … 1枚
※ポリ袋は、料理用の耐熱温度110℃の高密度ポリエチレン製の半透明の袋を使用してください。

 

私は材料の用意できてから、鍋に水入れたからお湯わくまでの待ち時間があったので、材料切ったり混ぜたりする前に、先に鍋に水入れて火入れて方が効率がいいよ。

 

作り方

 

step
1
玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにする。

 

step
2
ポリ袋に、合いびき肉(200g)・刻んだ玉ねぎ・パン粉(1/2カップ)・卵(1個)・塩コショウ(少々)を入れる。

※私は糖質減らしたいので、パン粉は入れてないです。

 

step
3
ポリ袋を揉んで、材料を混ぜ合わせる。

 

step
4
お肉を平らにして、チーズを真ん中に乗せる。

チーズ煮込みハンバーグチーズ乗せる

 

step
5
チーズをお肉で包む。

チーズ煮込みハンバーグ包む

※私は最後にチーズ出てきてしまったので、丁寧に包んであげよう。

 

step
6
ケチャップ(大2)・中濃ソース(大2)・トマトジュース(大2)を混ぜて、ポリ袋に入れる。

※中濃ソース無かったので、トンカツソースとウスターソースを混ぜました。トマトジュースは買うの忘れた。

 

step
7
ポリ袋の空気を抜いて縛る。

チーズ煮込みハンバーグ縛る

※しっかり空気抜いたほうが良いよ。私は空気結構残っててお湯が上のほうかかってない感じだった。

 

step
8
沸騰したお湯で30分湯煎したら、出来上がり♪

チーズ煮込みハンバーグお湯

※深めの鍋でやったほうがよかった。上の方お湯かかってないw

 

完成!

チーズin煮込みハンバーグ完成

チーズ煮込みハンバーグ切った

 

めっちゃ美味しい。お店みたい。旦那もめっちゃ旨いやん!と喜んでた。パン粉とトマトジュース入れてないので、入れたらもっと美味しいかも。簡単なのも嬉しい♪上の方お湯かかってないから心配したけど、ちゃんと火通ってた。

 

 

糖質量

材料 糖質(約)
合いびき肉200g 0.8g
玉ねぎ1/2個(100g) 7.2g
卵1個 0.2g
パン粉1/2カップ(20g) 13g
ピザ用チーズ60g 1g
ケチャップ大さじ2 7.6g
中濃ソース大さじ2 10.8g
トマトジュース大さじ2 1g

糖質合計:41.6g
2人分なので、1人20,8g

私はパン粉とトマトジュース入れなかったので、1人糖質13.8g。

パン粉って糖質量めっちゃ多いな。ソースも結構あるなぁ。

 

 

日傘ねこの感想

 

ハンバーグの他に、サラダと豆腐とスープ飲んだけど、お腹いっぱいで満足。

肉汁もあるし、とろけるチーズが入ってコクもあるし、めっちゃ美味しかった。

玉ねぎのみじん切りが、めんどくさかったけど、行程自体はめっちゃ簡単で湯煎してる間、サラダ作ったりスープ作ったり他のこともできるので、ポリ袋料理ズボラな私にはありがたい。

混ぜるだけっていうのも簡単でいいわぁ。

 

 

 

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