ヒルナンデス

ヒルナンデスで紹介された『餃子アヒージョ』を作ってみた|リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ

2021年6月23日

作ってみた

 

2021年6月7日放送の「ヒルナンデス」。

 

料理研究家のリュウジさんが教えてくれた、冷凍食品アレンジレシピ。

 

冷凍餃子をアヒージョに♪

 

「餃子アヒージョ」の作り方

餃子アヒージョ

 

材料

材料
冷凍餃子 12個
ニンニク 2片
鷹の爪
(一味唐辛子や輪切り唐辛子でもOK)
1本
オリーブオイル 適量
黒コショウ 適量

 

作り方

 

 

step
1
ニンニクを潰す。

餃子アヒージョ1

ニンニク(2片)の皮を剥いて包丁の側面で潰す。

 

 

step
2
ニンニクオイルを作る。

餃子アヒージョ2

厚手のフライパンに潰したニンニク・鷹の爪(1本)を入れてオリーブオイル(鍋底から1㎝くらいまで)を注ぎ、弱火でニンニクオイルを作る。

 

厚手のフライパン持ってないので、私は普通のフライパンで。

 

 

step
3
冷凍餃子を茹でる。

餃子アヒージョ3

冷凍餃子(12個)3分程度茹でる。

 

茹でるともっちり感がでるんだって。

 

 

step
4
油で煮る。

餃子アヒージョ

茹で上がったら、餃子をフライパンに入れて、3分油で煮たら、黒コショウをかけて出来上がり。

 

火加減は必ず弱火で。油の温度が高いと水がはねちゃうので。

 

 

日傘ねこの感想

日傘ねこアイコン02

味が薄かったので、餃子のタレつけて食べましたが、餃子の皮がモチモチで美味しい♪

 

いつもはパリッとした羽根付き餃子で、それはそれで美味しいけど、モチモチの餃子もめっちゃ美味しかった。

 

ニンニクも旨い!

 

食べ終わった後もニンニクオイルのいい香りがする♪

 

 

-ヒルナンデス

Copyright© 日傘ねこ 便利グッズ&これいいな , 2021 All Rights Reserved.