ヒルナンデス

ヒルナンデスで紹介された『さば缶のから揚げ』を作ってみた|リュウジさんのレシピ

2021年6月24日

作ってみた

 

2021年5月24日放送の「ヒルナンデス」。

 

料理研究家のリュウジさんが教えてくれた、300円以下、フライパンで作る時短レシピを作ってみました。

 

 

「サバ缶のから揚げ」の作り方

サバ缶のから揚げ

 

材料

材料
サバ缶 1缶
白だし 小さじ1強
おろし生姜 5g
片栗粉 適量
サラダ油 適量

 

作り方

 

step
1
サバに調味料を加える。

サバ缶のから揚げ1

サバ缶のサバを崩さないように、ボウルに移し、サバを骨の所から半分に割る。
白だし(小1強)・おろし生姜(5g)を混ぜてサバにかける。

 

サバの水を切った方がいいよ。

 

 

step
2
片栗粉をまぶす。

サバ缶のから揚げ2

サバに片栗粉(適量)をまぶす。

 

 

step
3
揚げる。

サバ缶のから揚げ3

180度の中火で揚げて出来上がり♪

 

サバ缶のから揚げ

 

サバ缶は火が通っているので、周りがコンガリすればOK。

 

日傘ねこの感想

日傘ねこアイコン02

サバの水をしっかりきらなかったので、水分が多くて片栗粉がうまくつけれなかった。

 

から揚げっぽくならんかったな~。失敗したな~と思ったけど、びっくりするくらい美味しい。

 

サバの水煮は生臭いので苦手だったけど、めちゃめちゃ美味しい。

 

また作りたいと思います♪

 

 

 

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