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ホンマでっか!? TVで紹介された、超時短ハンバーグ『パッカンステーキ』を作ってみた。

2021年5月30日

作ってみた

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2021年2月17日放送の「ホンマでっか!?TV」で紹介された、めちゃめちゃ簡単に作れるハンバーグ「パッカンステーキ」を作ってみました。

 

洗い物も出ない、こねなくていいので手も汚れないという超嬉しいレシピ。

 

「パッカンステーキ」の作り方

パッカンステーキ

 

材料

材料
合い挽き肉 250g
粗挽き黒コショウ 適量
小さじ1/3

ソース

材料
おろしニンニク 1/2片
バター 15g
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2

 

作り方

 

step
1
合いびき肉に下味をつける。

パッカンステーキ1

合い挽き肉(250g)パックに入れたまま、塩(小1/3)・粗挽き黒コショウ(適量)を振りかける。

 

 

step
2
形を整える。

パッカンステーキ2

ラップをかぶせて、空気を抜きパックの形に成形する。

 

強く押し付けすぎて、取る時大変だったw

 

 

step
3
焼く

パッカンステーキ3

フライパンに油を引いて、熱したフライパンにひき肉をそのまま入れて約2分焼いて、ひっくり返して約6分蒸し焼きにする。焼けたらお皿へ。

 

 

step
4
ソースを作る。

パッカンステーキ4

同じフライパンで、おろしニンニク(1/2片)・バター15g・しょうゆ(小2)・みりん(小2)を煮詰める。

 

step
5
盛る。

パッカンステーキ

お皿に乗せたハンバーグにソースをかけて出来上がり♪

 

日傘ねこの感想

日傘ねこアイコン02

 

食感はハンバーグと違うけど、これはこれで美味しかった。

 

肉々しい。ソースも旨い。

 

ボウルも使わないし、手も汚れないのでめっちゃ楽ちん。

 

崩れるかと思ったけど、意外とひっくり返しやすかったよ。

 

 

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