今回は「油揚げのピザ」を作ってみました。
頻繁に作っているレシピなのですが、超簡単です。
テレビで、油揚げは糖質が少なくてピザ生地の代わりになると紹介されていて、作ってみると「ピザやん！」とびっくりしました。
作り方は、油揚げに具材を乗せてオーブンや、トースターで焼くだけ。
具材も色々アレンジできるので、小腹がすいた時にオススメです。
油揚げ／薄揚げのピザ
材料
・油揚げ …4枚
・ウインナー …2個
・玉ねぎ …1/8個
・ピーマン …1/2個
・とろけるチーズ …適量
・トマトケチャップ …適量（小さじ1ずつ位）
にんにくチューブと、マヨネーズを混ぜる時もあります。
作り方
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1具材の準備。
玉ねぎ（1/8個）・ピーマン（1/2個）を薄切りにする。
ウインナーソーセージ（2本）を好きな大きさに切る。
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2油揚げに具材を乗せる。
角皿に油揚げを並べる。
油揚げの上に、トマトケチャップ（小1ずつ）を出してスプーンで塗る。
①の材料を並べて、ピザ用チーズ（適量）を乗せる。
step
3オーブン、またはオーブントースターで焼く。
チーズがいい感じに溶けるまで焼いたら、出来上がり。
私は250度で7～8分くらい。チリチリ音がして数秒待ってから取り出してます。
油揚げピザの糖質
| 材料 | 量 | 糖質量（約） |
| 油揚げ | 4枚 | 3.0g |
| 玉ねぎ | 1/8個 | 1.5g |
| ビーマン | 1/2個 | 0.5g |
| ウインナー | 2本 | 1.0g |
| ケチャップ | 小さじ4 | 5.0g |
| チーズ | 60g | 1.2g |
| 合計 | 12.2g |
4枚の糖質量：約12.2g
1枚の糖質量：約3.05g
今回油揚げを使ったのですが、私は薄揚げの方がサクサクになるので好きです。
旦那はしっとりした方が好きなので、今回は油揚げで作ってみました。
私がいつも買っている油揚げと薄揚げはこれ。
油揚げの方が厚みがあって、薄揚げはぺっちゃんこ。
あんまり気にして無かったですが、結構厚さが違いますね。
私が買ってるものだと、油揚げよりも薄揚げの方が、炭水化物が少ないです。
炭水化物100g当たり
油揚げ：2.7g
薄揚げ：0.4g
薄揚げの方が薄いからかな。
1枚入りの長い油揚げだと切るのがメンドクサイので、このサイズで作っています。
日傘ねこの感想
糖質制限中に、ピザが食べれるなんて嬉しい限りです。しかも、めっちゃ美味しい。
週2回位作っていて、シャウエッセンと玉ねぎとピーマンは多めに切ってストックしています。
玉ねぎとピーマンは、できるだけ薄く切ったほうが私は好きです。
具材は、キノコを入れたり、シーチキンマヨネーズにしてみたり、パスタのソースをかけてみたり、味噌の鯖缶にしてみたり、色々しましたが、だいたい美味しいです。
角皿の開いている場所に、買ってきたお惣菜の唐揚げを一緒に乗せて、衣をパリパリにして一緒に食べることが多いです。
オーブンで焼いた唐揚げもめっちゃ美味しい♪
簡単に作れて、ピザよりも糖質をグンと減らせるので、ダイエット中にはオススメです。
