低糖質レシピ

糖質制限・低糖質レシピ|豚肉ともやしの「とん平焼き」の作り方(糖質約13g・ソース無しなら約6g)

2020年7月13日

低糖質レシピ

 

プチ糖質制限中の日傘ねこです。

 

時々作る、とん平焼きのレシピです。

 

具材は、もやしと豚肉を炒めて、たまごで巻くだけの簡単料理。

 

ソース以外は糖質が少ないので、いっぱい食べても大丈夫♪

 

 

とん平焼きレシピ

とん平焼き完成

 

材料

・豚肉薄切り  …100g
・もやし    …1袋

・たまご    …23個
・塩コショウ  …適量
・豆乳or牛乳  …大さじ1
・ピザ用チーズ …50gくらい
・万能ねぎ   …適量
・マヨネーズ  …大さじ1
・中濃ソース  …大さじ1

 

 

作り方

 

step
1
豚肉ともやしを炒める。

低糖質とん平焼き1

フライパンに油をひき、豚肉(100g)を炒めて、色が変わったらもやし(1袋)塩コショウ(適量)を加えて炒める。

もやしのシャキシャキ感が少し残るくらいで、お皿に一旦取り出す。

 

 

step
2
卵を焼いて、チーズを加える。

とん平焼きチーズ

卵(2~3個)を器に割り、豆乳or牛乳(大1)塩コショウ(少々)を加えて混ぜる。
フライパンに油をひき、卵を広げて、半熟くらいになったらピザ用チーズ(50g)を散りばめる。

 

 

step
3
真ん中に①を乗せる。

低糖質とん平焼き 最後

お皿にとっておいた①を、卵の真ん中に乗せる。
大きいお皿をかぶせて、ひっくり返す。

 

私は上手く巻けないので、そのままお皿にひっくり返して入れています。

 

 

step
4
マヨネーズ・ソース・ネギを乗せて完成♪

とん平焼き完成

マヨネーズ・ソースをかけて、万能ねぎを乗せたら完成♪

 

卵の端っこを押し込んで巻いてる感じにw

 

 

とん平焼きの糖質

材料 糖質量(約)
豚肉薄切り 100g 0.3g
たまご 3個 0.6g
もやし 1袋 2.6g
無調整豆乳 大さじ1 0.3g
ピザ用チーズ 50g 2g
万能ねぎ 適量 0.3g
マヨネーズ 大さじ1 0.5g
中濃ソース 大さじ1 6.3g
合計 12.9g

 

全体の糖質量 :約12.9g

中濃ソース無しなら糖質約6.6g。ソース無しでも美味しいよ。

 

もやしは安いし、糖質も少ないし糖質制限にはもってこいの食材。

 

 

日傘ねこの感想

 

とん平焼きにチーズ入れてるからめっちゃ美味しい。キャベツがある時は、キャベツも入れたりしてます。

 

中濃ソースって糖質高いなぁ。

 

マヨネーズ大さじ1で0.3gなのに、中濃ソースは6.3g。

 

そう考えると、マヨネーズは美味しいのに優秀。

 

作り方も簡単だし、材料も安いのでいっぱい食べて♪

 

 

 

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