ダシ汁を飲むと痩せるって知っていますか？
私はテレビで見て、次の日には材料を買いに行きました。
プチ糖質制限をしてそれなりに痩せたのですが、痩せるって言葉にはすぐ反応しちゃいますね。
しかも「1日1杯飲むだけ」という手軽さ。
それならヤラナイ理由が無い！
海藻類には食物繊維やミネラルも豊富なので、糖質制限中に不足しがちな栄養素を簡単に摂取できるので、糖質制限をしている方にも超オススメです。
だし汁ダイエット
だし汁ダイエットを考案したのは、ダイエット専門医の工藤孝文先生。
モニターさんたち30名全員が、5kg以上痩せた、我慢しないダイエット法として話題になっています。
先生自身も太っていたそうで、患者さんの指導や自身の体験から、「○○を食べるな！」というダイエットでは長続きせず、「○○をとれ！」というダイエット法を考案し、次にたどり着いたのが「我慢不要、ストレスフリーのダイエット=だし汁ダイエット」というわけです。
ダジ汁を飲むとなぜ痩せるの？
太っている人の舌は、食べ物のうま味を感じるセンサーがマヒしていて、油っこい物や、味の濃い物、甘い物を食べないと脳が満足しない「デブ味覚」になっているといいます。
この味覚センサーが正常に働くようになれば、うま味を感じることができる「ヤセ味覚」になり、薄味や本来の素材の味、適正の量で満足できるようになる！というわけです。
このデブ味覚をヤセ味覚に変えるには、「和風だし」が効果的だそうです。
昆布だしの効果
昆布には、うま味成分のグルタミン酸が豊富に入っていて、味覚センサーを正常化する働きと、過食を防ぐ効果があります。昆布のぬめり成分が腸内環境を改善し、便をスムーズに出してくれる効果があり、ダイエットにも期待が出来ます。
カツオだしの効果
カツオ節には、うま味成分であるイノシン酸が豊富に入っていて、味覚センサーを矯正し、代謝を活発にする働きがあります。さらにヒスチジンという成分が体の中で変化し、食欲を抑える効果もあり、こちらもダイエットに期待できます。
テレビで工藤先生が教えてくれた、だし汁の摂り方は、粉末にしてお湯を注いで飲む方法です。
「昆布+カツオ節」だけでなく、さらに効果がでるよう「煮干し+緑茶」を加えて粉末にし、マグカップに入れてお湯を注いで、粉末がふやけるのまで少し待ってから飲みます。
痩せるダシ汁レシピ
痩せるダシ汁の材料
・カツオ節…30g
・刻み昆布…10g
・煮干し …10g
・緑茶 …5g
※刻み昆布じゃない場合は、キッチンバサミで細く切る。
痩せるダシ汁の作り方
step
1カツオ節と煮干しを乾煎りする。
油は使わずにフライパン（中火）で、カツオ節（30g）と煮干し（10g）を乾煎りする。水分が飛んでカツオ節がパリパリになったらOK。
step
2ミキサーやミルサーで粉々にする。
①をミキサーに入れ、刻み昆布（10g）と緑茶（5g）も一緒に入れて撹拌して粉々にする。
私はミキサーの後、ミルサーでもっと細かくしています。
step
2保存容器に入れる。
パウダー状になったら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。2週間程で使い切る。
痩せるダシ汁の飲み方
毎朝マグカップに大さじ1の「痩せるダシ」を入れて、お湯を150～200ml注ぎ、ダシがふやけるまで少し待って混ぜて、ゆっくりと味わいながら飲む。
これだけです。
私は大さじ1だとが多いので小さじ1にしています。
デブ味覚の方だと、最初はマズイと感じるのですが、3～4日続けると変化があり、美味く感じるようになり「ヤセ味覚」に変わっていくといいます。
痩せるダシは、ご飯にかけたり、お味噌汁に入れたりと、お湯で飲むだけではなく食事に取り入れてもいいそうです。
日傘ねこの感想
一番最初に飲んだ時は、マズイとは感じなかったのですが、うっす！という感想でした。
3日続ければ美味しく感じるという事でしたが、何ヵ月飲んでも、美味しいとまでは思いませんｗ
でも、薄いと感じることは無くなり、まずくもないという感じで飲むことに苦痛はありません。
お鍋を食べる時は必ず入れるようにしていて、お味噌汁にも入れたりしています（めっちゃ美味しくなる）。
痩せるダシ汁を飲み始めて一番変わったのは、お通じ。
おからヨーグルトを食べたりしているので、お通じは悪くないのですが、うんちがスムーズに出ます。
ツルルン！シュポーン！って感じｗ 伝わるかな。
ミネラルと水溶性食物繊維がたっぷり入った海藻類は摂った方がいいと思っていたので、手軽に摂取できる方法が知れてよかったです。
体重は、もうすでにプチ糖質制限で痩せた後なので、ダジ汁では1.5㎏くらいしか減りませんでした。
痩せる前に飲んでたらすごかったのかもしれないです。
食べ物に関しては、いつも食べていた市販のものが濃く感じるようになったり、旦那に味薄くない？と言われるようになったので、ヤセ味覚になってるのかも…と期待しています。
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